Opredelitev regionalni

Regionalni je izraz, ki prihaja iz latinske besede regionalis . Gre za pridevnik, ki omogoča sklicevanje na to, kar je povezano z regijo (del ozemlja, katerega meje določajo različni upravni, gospodarski, geografski itd.).

Obstoj regionalne kuhinje brez tradicije ne bi bil mogoč, saj je občutek pripadnosti in volja ohraniti značilnosti regije živo, kar mnoge ljudi spodbudi, da prenesejo svoje znanje, povezano s svojo kulturo, svojim potomcem, poskrbite, da bodo postopek nadaljevali za nedoločen čas.

Pomembno je omeniti, da večkrat jedi, ki nas predstavljajo kot simbol regije ali naroda, niso bile pripravljene po črki in pravilnih tehnikah in sestavinah. To se dogaja iz različnih razlogov: na eni strani so trgovine z živili, ki se osredotočajo na serijalizacijo svojih izdelkov, da bi olajšali proizvodne procese; pojavlja pa se tudi kot posledica naravne deformacije receptov skozi izseljevanje.

Z drugimi besedami, regionalno kuhinjo mesta ali province se lahko poenostavi, da se prilagodi potrebam verige restavracij, ki si prizadevajo osvojiti mednarodni trg ali se deformirajo, ko pridejo v druge dele sveta, če ni sestavin, primer Pizza in paella sta brez dvoma dve jedi z več mednarodnimi različicami, malo pa jih pozna prave tradicionalne recepte.

Ideja regionalne politike je navadno povezana s političnimi vprašanji, ki zadevajo več držav na istem območju. Južnoameriška regionalna politika se med drugim nanaša na države, kot so Brazilija, Argentina, Čile, Venezuela in Urugvaj .

Priporočena