Prva stvar, ki jo bomo naredili, da bi določili pomen albedovega pojma, s katerim se zdaj ukvarjamo, je odkriti njegov etimološki izvor. V tem primeru lahko rečemo, da gre za besedo, ki izhaja iz latinščine, natančneje iz besede "albedo", ki se lahko prevede kot "belina".

Na področju fizike se albedo imenuje razmerje, ki obstaja med svetlobno energijo, ki jo razpršeno površino razpršuje skozi refleksijo in vpadljivo energijo .

Z drugimi besedami, albedo razkriva, kakšna raven sevanja odseva površina v primerjavi s celotnim sevanjem, ki ga prejme. Zato je albedo naveden v odstotkih.

Po mnenju strokovnjakov ima planet Zemlja povprečno albedo blizu 38% glede na sončno sevanje. Na jasnih površinah je albedo višji kot na temnejših površinah.

Medtem ko ima sneg albedo 86% (kar pomeni, da odseva 86% svetlobe, ki jo prejme), puščave znašajo okoli 21%, gozdovi dosežejo 8%, morja pa komaj dosežejo med 5%. in 10% . To pomeni, da površina, pokrita s snegom, odseva veliko več svetlobe kot ocean.

Ko je albedo visok, temperatura na planetu pada, ker se sončno sevanje večinoma ne absorbira, ampak se odraža. Po drugi strani pa, če je albedo nizek, se planet segreje: odstotek sončnega sevanja, ki ga absorbira površina, je zelo visok.

Radovednost v zvezi s tem učinkom, s katerim se ukvarjamo, se pojavi v deželah Andaluzije. Natančneje, v njih je že od nekdaj tradicionalno, da so fasade hiš pobarvane v belo barvo. In to je zato, ker je na ta način albedo zelo dober, zato odseva svetlobo in uravnava toploto, zlasti poleti, ko so temperature zelo visoke.

To pomeni, da je to način, da se v notranjost andaluzijskih stanovanj dobi nekaj, kar je bolj kul kot na ulici.

Druge uporabe pojma albedo lahko najdemo v botaniki (to je ime, ki je podano za določen sektor mezokarpov plodov) in v alkemiji (albedo je ena od stopenj transmutacije, ki omogoča pretvorbo snovi v zlato).

V okviru gastronomije se uporablja tudi izraz albedo. V tem primeru, ko se uporablja, je ime belo in grenko del, ki imajo nekatere agrume, kot so pomaranče, limeta ali grenivke. To je del, ki se je, čeprav se praviloma zavrne, v zadnjem času začel razmišljati, da je zelo koristno oblikovati vse vrste jedi, recepte in celo pijače.

Dober vzorec tega najdemo v receptu znanega in mednarodno znanega katalonskega kuharja Ferrá Adriá. Govorimo o espadrilah z albedo pirejem.