Skupina hiš, ki sestavljajo mesto, je znana kot zaselek . Koncept se običajno nanaša na majhno skupino, ki jo sestavlja nekaj hiš . Na primer: "Upam, da bomo v naslednjem kmečkem domu našli mesto, kjer bi jedli", "Moj dedek je odraščal v vasi, kjer ni bilo pitne vode ali elektrike", "Pred pol stoletja je bilo to mesto samo zaselek" .
Pojem ima različne specifične pomene glede na državo . V Čilu je podeželska enota, ki ima manj kot 301 prebivalcev in ima tri ali več hiš, ki se nahajajo blizu drug drugega, imenovana kmetija.
Naselja ali cortijadas so na španskem ozemlju majhne skupine podeželskih hiš. Ta populacijska središča so se razvila v osemnajstem in devetnajstem stoletju sredi regij, namenjenih za zmagovalno ali kmetijsko izkoriščanje.
Tudi v Španiji se tipična gradnja podeželskih območij na severu države imenuje caserío. To so kamnite hiše, v katerih je bilo pritličje namenjeno kmetijski infrastrukturi (npr. Hlevi ali kašče), zgornje nadstropje pa je bilo namenjeno nastanitvi.
Zaradi teh značilnosti so imeli zaselki veliko površino. V isti zgradbi so živali dobile zatočišče, zbrali so pridelke in preživeli celotno družinsko skupino.
Lahko rečemo, da so bili ti zaselki kmetije ali kmetije . To je ime gradnje, ki so jo kmetje uporabljali kot stanovanjske objekte in za vzdrževanje orodja in živine.
V Baskiji je bolj značilna gradnja kmečke hiše, ki je v drugih krajih severne Španije znana tudi kot "casona".
Kamen in doseže do 15 metrov visoko. To so drugi znaki identitete te vrste gradnje, ki ima dvokapno streho, ki ima odprto verando in ki jo je zgodovinsko podedoval prvotni družinski član.
Veliko ljudi se zanima za poznavanje najbolj pomembnih vasi na zgodovinski ravni omenjene Baskije. V tem primeru morajo vedeti, da so nekatera od najbolj priporočenih:
-Caserío Uribarren, ki se nahaja v mestu Bedoña, zlasti v občini Arrasate. Izvira iz osemnajstega stoletja in presenetljivo je predvsem njena spektakularna fasada.
-Caserío Gomiztegi, ki ga je mogoče obiskati v Arantzazu (Oñati). Ima veliko zgodovinsko vrednost in deluje kot šola pastirjev.
Oba bi morala dodati druge pomembne vasi, kot sta Agirrezubiaga, Berezao ali Mietza, v Arrasate.
Prav tako ne smemo spregledati obstoja pomembne blagovne znamke v živilskem sektorju v Španiji, ki ustreza imenu "El Caserío". Postala je priljubljena predvsem zaradi svojih sirov in je nastala v desetletju 30-ih let, ko je ustanovitelj Pedro Montañés de Vilallonga začel izdelovati sir iz obrtnega sira, ki je bil narejen na nekaterih živinorejskih kmetijah v Menorci.