Pepper je začimba, ki se uporablja za okus živil. To je sadje, ki prihaja iz rastlin rodu Piper, ki ga sestavlja približno tisoč vrst. To pomeni, da je veliko različnih paprik.
Na kulinarični ravni je poper suho jagodičje, ki se uporablja, običajno na tleh, čeprav lahko tudi žito uporabite neposredno. Okus je zelo začinjen, zato je vključen v majhne odmerke, da preprečimo, da bi jedi bile močne.
Na primer: "Sir, ki ga kupimo na trgu, ima v njej poper in površino, ki je prekrita z različnimi vrstami", "Bi mi prosim dodal poper? Rad bi dodal še malo mesa ", " V omaki je bilo veliko popra " .
Obstaja veliko ljudi, ki uporabljajo poper skoraj vsak dan, da okusijo jedi, ki jih pripravljajo. Dotik, ki daje jedi, je razlog, zakaj ga uporabljajo, kar morda ne vedo, da je zelo koristno za telo. Še zlasti velja, da so prednosti, ki jih prinaša, naslednje: \ t
- spodbuja prebavo in pomaga odstraniti pline.
- Pomagajte znižati raven holesterola.
- Nič manj pomembna je, da naj bi pomagala zmanjšati tveganje za raka.
- Treba je tudi opozoriti, da je tudi poper zelo uporaben, kadar deluje kot sredstvo proti staranju.
- Pomaga v določeni meri ohraniti težo.
- V primerih bronhitisa ali pljučnice je tradicionalni domači trik pri bolniku nanesen na obogaten poper in verjame, da je velik izkašljevanje.
Na enak način je naravno olje, ki je narejeno iz popra, odlično orodje za sprostitev, za krepitev srca in celo za toniranje uma.
Črni poper, zelena paprika in beli poper so najbolj priljubljene paprike. Vsi trije prihajajo iz iste rastline ( Piper nigrum ), ki je avtohtona v Aziji . Sorte so odvisne le od zdravljenja jagodičja: črni poper se zbira v srednji fazi zorenja; zelena paprika je nezrela jagoda; in beli poper je zorjeno in olupljeno zrnje.
Rdeča paprika, znana tudi kot kajenski poper, je radovedna. Ta "paprika" ne prihaja iz rastline rodu Piper, vendar je začimba, pridobljena z mletjem že posušenih plodov neke vrste popra iz rodu Capsicum . Ta prašek se imenuje poper, ker ima enako srbečico, kot jo povzročajo zrna Piper .
Ne smemo pozabiti niti na obstoj različnih izrazov, ki uporabljajo besedo, ki nas zaseda. Torej, na primer, je pogovorni besedni izraz "jesti nekoga poper." To se uporablja za označevanje, da je bila oseba jezna ali motena.
Po drugi strani pa je tudi "poper". Predvsem jih uporabljajo najmlajši, da pravijo, da so prostovoljno propadli.