Slovar Kraljeve španske akademije (RAE) opredeljuje epidemiologijo kot pogodbo, ki se osredotoča na epidemije . To je znanstvena disciplina, ki se ukvarja z analizo vzrokov, povezav, načina njihovega razdeljevanja, pravilnosti in nadzora različnih dejavnikov, ki so povezani z zdravjem .
Epidemiologija uporablja vire iz zdravstvenih znanosti (kot je medicina ) in iz družboslovja, da preuči dobro počutje ljudi v določeni skupnosti. Je del preventivne medicine in pomaga oblikovati in razvijati javnozdravstvene politike.
Epidemije so glavna točka za epidemiologijo. Znana je kot epidemija bolezni, ki prizadene veliko število ljudi naenkrat in se v določenem časovnem obdobju na določenem geografskem območju širi. Njegov učinek je pogosto lahko škodljiv.
Pojav epidemije predpostavlja, da število bolnikov presega povprečje, ki ga napovedujejo strokovnjaki. Na primer: če je v državi X odkrito 40 primerov bolezni na mesec, se lahko v času pandemije ta številka večkrat pomnoži, kar predpostavlja večjo stopnjo pojavnosti predvidene.
Epidemiologija poskuša ugotoviti vzročno-posledično povezavo med izpostavljenostjo in boleznijo. Z analizo socialnih vzrokov, ki vodijo v razvoj epidemije, epidemiologija omogoča razvoj preventivnih kampanj in učinkovitejšo obravnavo prizadetih. Zato je ta disciplina ključna za zdravje skupnosti .
Epidemiolog in uporabljena metoda
Epidemiolog je tisti, ki je posvečen epidemiologiji, njegov predmet študija pa je način, kako se bolezen razporedi glede na čas in kraj v družbi, tako da lahko ugotovi, ali se je razširila ali zmanjšala svojo prisotnost, primerjati. kako je pogostost med različnimi območji in če imajo ljudje obeh prizadetih območij različne značilnosti, v katerih se bolezen manifestira. 
Epidemiološke točke so:
* Demografski vidiki prizadetih (spol, starost in etnična skupina, ki jim pripadajo)
* Biološki vidiki (protitelesa, encimi, krvne celice, fiziološke funkcije ... in kaj je lahko koristno razumeti učinek, ki ga povzroča bolezen)
* Socialni in ekonomski vidiki ( gospodarske razmere, dejavnosti, ki jih opravljajo, okoliščine njihovega rojstva ...)
* Genetski vidiki (krvna skupina in družinska anamneza pri podobnih boleznih)
* Navade (uživanje drog, cigaret, alkohola ali kakršnih koli zdravil, kot tudi telesna dejavnost in prehrana)
Za razvoj te znanosti se uporablja znanstvena metoda, ki je sestavljena iz izčrpne študije o življenju prizadetih posameznikov in posameznikov, v skupnosti, v kateri so ali kjer so zboleli.
Poleg tega epidemiologija predlaga preventivne načrte za prihodnje okužbe, da se prepreči širjenje bolezni, pridobivanje zelo škodljivih značilnosti, ki lahko postanejo pandemija ali epidemija in ogrožajo preživetje skupine .
V epidemiološki metodi je tista, ki so jo oblikovali epidemiologi z namenom pomagati pridobiti hipotezo, ki omogoča izvedbo preiskave . S to metodo poskušamo odpraviti vse možne vzroke, ki so že znani, da bi vzpostavili racionalno študijo in dosegli učinkovite zaključke.