Opredelitev alfeñique

Etimološka zgodovina alfenike je zelo obsežna. Koncept se je pojavil v sanskrtu, prešel v perzijščino, nato v klasično arabsko in na koncu v špansko arabsko, preden je prišel do kastiljščine.

Alfeñique

Prvi pomen pojma, omenjenega v slovarju Kraljeve španske akademije ( RAE ), se nanaša na sladkarije v obliki palice, ki so narejene iz kuhanega sladkorja.

Ta vrsta nugata lahko vključuje različne sestavine po regiji, kot so mandlji, janež in limona. Oblika alfejev se lahko razlikuje tudi po tradicionalnih barih, obstajajo okrogle alfejike in oblike živali. V Mehiki alfeñiques pogosto izgledajo kot lobanja ali krsta za dan mrtvih .

V omenjeni mehiški državi najdemo veliko različnih načinov za pripravo alfe. Tako lahko na primer poleg zgoraj omenjenih oblik najdemo tudi videz kron, križev, koč z deads, jelenov ...

In to brez zanemarjanja, da lahko na enak način spreminjajo tudi sestavine, ki se uporabljajo pri pripravi. Tako se na primer na določenih mestih pripravljajo z bučnimi semeni, arašidi, mandlji, jajci in sladkorjem. Drugi pa se zatekajo k uporabi izdelkov, kot so čokolada, med ...

Prav tako pomembni so alfejiki v Mehiki, da je v oktobru v mestu Toluca tudi kulturni sejem Alfeñique. Še več, tudi na tem mestu je znani muzej Alfeñique.

Kulturni center, ki je začel delovati leta 2014, kar se išče, ni nič drugega kot ohraniti, ohraniti in dati vrednost, ki jo zasluži, eni od najpomembnejših gastronomskih tradicij mesta. Je interaktivna in ima pet tematskih sob: obrtna delavnica, nematerialna dediščina, zgodovina alfeñique, skupna tradicija in ustvarjanje lobanje.

Zdi se, da je izvor tega sladkega sladkorja v klasičnem obdobju. V predkolumbovski dobi je bilo ravno takrat, ko se je zdelo, da lahko pokloni čast pokojnikom. Takrat je bila izdelana iz koruznega testa, maguey meda in medu divjih čebel.

V nekaterih državah se alfeñique uporablja kot pridevnik, ki opisuje, pejorativno, zelo tanko, šibko ali slabo razvito osebo . Na primer: "Poskušati se morate bolje nahraniti, naredili ste majhnega otroka", "Ali se res želite povzpeti na goro? Vi ste alfeñique, potrebovali boste veliko usposabljanja, da bi vas pripravili ", " Ne morem verjeti, da je prvak izgubil boj proti tisti alfeñique " .

Nasprotje alfencije je močna oseba : prva ima težave pri izvajanju dejavnosti ali nalog, ki zahtevajo fizično moč, močnejši pa izstopa prav zaradi svoje moči in energije .

In končno, v Andaluziji se rastlina imenuje alfeñique, ki je na drugih območjih znana kot Valerian . Ta trajna rastlina, katere znanstveno ime je Valeriana officinalis, izvira iz evropske celine. Alfeñique se uporablja kot zdravilo za pomiritev anksioznosti, boj proti stresu in zmanjšanje nekaterih težav.

Priporočena