Preden v celoti vstopimo v določitev pomena zlomljenega pojma, je potrebno, da vemo njegovo etimološko poreklo. V tem smislu lahko rečemo, da gre za besedo, ki izhaja iz vulgarnega latinskega "crepantare", ki pa izhaja iz glagola "crepare". To pa je po drugi strani mogoče prevesti kot »solza« ali »crunch«.

Razčlenitev je proces in posledice zloma . Ta glagol se lahko nanaša na nasilno prekinitev, uničenje, skrunitev ali trganje . Izraz ima vseeno več simboličnih uporab.

Pojem neuspeha se lahko nanaša na izgubo vere ali psihično padec. Na primer: "Bilo je slabo, toda brezposelnost je pomenila moj zlom in šel sem v depresijo", "Razpad deklice je prišel po nenadni smrti njene matere", "Morate premagati izgubo in obnoviti upanje" .

Stečaj je po drugi strani lahko enakovreden gospodarskemu, komercialnemu ali finančnemu stečaju : "Kmetje v regiji so na robu neuspeha zaradi dolgotrajne suše", "Šef mi je povedal, da bo storil vse, da se izogne ​​stečaju. " " Multinacionalna skupina mora zbrati izgubo v višini 500 milijonov dolarjev " .

V podobnem smislu je znana tudi kot porušitev znatne škode, celo simbolične: "Verjel sem v tvoje besede, a videl sem, da si mi povzročil pavzo", "Ljudski zlom zaradi smrti znanega umetnika" .

V okviru gastronomije se zatekamo tudi k uporabi izraza, ki nas zdaj zaseda. Zlasti služi za dajanje imena tradicionalni jedi. Govorimo o tako imenovanem "duelos y quebrantos", ki je značilen za kuhinjo španske avtonomne skupnosti Castilla la Mancha.

V konjeniškem romanu "Don Quixote de la Mancha", ki ga je napisal Miguel de Cervantes in ki velja za najpomembnejšo literaturo v kastiljščini, se zdi ravno ta jed. Kako je narejena? Uporaba sestavin, kot so svinjska slanina, šunka, čorizo ​​in umešana jajca.

Ponuja se v glineni lonci in obstaja veliko teorij o njenem nastajanju in celo o njenem imenu. V zvezi s tem zadnjim vprašanjem je ena od idej, ki pridobijo največjo moč, ta, da je poimenovana po religijah, ki so v Španiji obstajale že stoletja. Natančneje, imenuje se "quebrantos" zaradi posta na svinjskem mesu, ki so ga imeli muslimani in Judje, in "dvobojev" prav zaradi žalovanja, ki so ga ljudje teh religij imeli, ko so zgrešili prej omenjeno.

Argentinski pevec in skladatelj Andrés Calamaro pa je ustvarjalec pesmi z naslovom "Mi quebranto" . Ta pesem je bila vključena v album "Brutal Honesty", objavljen leta 1999 .

"Quebranto" je končno naslov mehiškega dokumentarca režiserja Roberta Fisca . Predlog se vrti okoli Coral Bonelli, transvestita, ki je bil v otroštvu otroški igralec, ki je postal priljubljen kot Pinolito .