Opredelitev hamburger

Hamburger je neke vrste sendvič ali palačinka, ki je narejen s kombiniranjem mletih mesa . Običajno se dodajo druge sestavine in služijo kot sendvič (z mesom med dvema kosoma kruha).

Hamburger

Začetki sodobnega burgerja so nejasni. Njegovo ustvarjanje se običajno nahaja v devetnajstem stoletju, čeprav je šele v dvajsetem stoletju postalo priljubljeno po razvoju koncepta hitre hrane . Danes je hamburger simbol ameriške kulture in steber velikih verig z mednarodno prisotnostjo, kot sta Burger King in McDonald's .

Izraz hamburger je povezan z nemškim mestom Hamburg . To je zato, ker so mnoge ladje, ki so preselile priseljence v ZDA, zapustile svoja pristanišča . Da bi privabili Evropejce, so ameriške restavracije začele pripravljati meso "hamburger" ali "Hamburgski slog" in reproducirati način proizvodnje, ki je bil priljubljen na tem območju Nemčije.

Najbolj znani burgerji so narejeni iz govejega mesa, ki je zdrobljena. Meso dobi obliko plošče in na industrijski ravni se dodajo druge sestavine, kot so soja in nekaj veziva. Pripravite lahko tudi svinjske burgerje, piščančje burgerje, ribje burgerje itd.

V hamburger lahko na primer dodate sir, slanino (slanino ali slanino), paradižnik, solato, čebulo in kumare . Najpogostejše začimbe so gorčica, ketchup in majoneza . Kot spremljevalec je običajno, da se odločite za pomfrit (čips).

Pomembno je upoštevati, da so hamburgerji vključeni v junk hrano zaradi njihove velike količine maščob in snovi, ki so škodljive za organizem in se jim dodajajo v industrijski predelavi. Drugo vprašanje, ki ga je treba upoštevati pri uživanju hamburgerjev, je, da je nujno zagotoviti ustrezno kuhanje, da bi odstranili bakterije in se izognili motnjam, kot je hemolitični uremični sindrom.

Priporočena