Opredelitev sirup

Perzijski izraz mey be, ki je po slovarju Kraljeve španske akademije ( RAE ) mogoče prevesti kot "nektar iz kutine", je prišel do klasične arabščine kot maybah . Potem je ta izraz prešel v latinskoameriško kot almíba . Končno je koncept prišel v španščini kot sirup .

Sirup

Sladkor se imenuje sladkor, ki se raztopi v določeni količini vode in ga vzamejo na ogenj, da dobijo podobnost kot sirup . Tako lahko rečemo, da je sirup raztopina sladkorja in vode, ki je bila kuhana za zgostitev .

Značilnosti sirupa so odvisne od časa kuhanja in količine sladkorja, ki se raztopi v vodi. Glede na kombinacijo teh dveh dejavnikov je sirup lahko trda ali skoraj tekoča.

Da bi pripravili dober sirup, morate upoštevati vrsto teh trikov:
Ne uporabljajte hladne vode, ampak naravno, kot pravijo, čas.
- Sirup je treba kuhati na majhnem ognju.
- Žlico, ki se uporablja za celoten postopek izdelave sirupa, je priporočljivo izdelati iz lesa. Zakaj? Ker ne bo vplivala na temperaturo in bo poleg tega ohranila okus vseh izdelkov.
- Sirupi, ki imajo manj sladkorja, so bistvenega pomena, da ohladite.
-Če se šteje, da se bo pri hlajenju kristaliziralo, lahko uporabite malo kisa ali celo limonin sok.
- Obstajajo tisti, ki namesto sladkorja pripravijo sirup, se odločijo za med.

Uporaba sirupa je večja na področju gastronomije. Uporablja se lahko za izdelavo bonbonov, za pokrivanje peciv, kot osnova za sladice in za ohranjanje sadja, da navedemo nekaj možnosti.

Veliko sadja se dejansko trži v sirupu. Če želite dobiti ta izdelek, ga narežite na rezine ali kocke in kuhajte s sirupom. Postopek povzroči, da voda v plodu preide na sladkorje v sirupu. Končno, ko se pripravek ohladi, ga damo v sterilizirane kozarce, tako da jih lahko shranimo dlje časa. Breskve v sirupu, squash v sirupu ( buča v sirupu ), fige v sirupu in kostanj v sirupu so nekatere od najbolj priljubljenih pripravkov te vrste.

Prav tako ne moremo zanemariti obstoja flamenco peña iz mesta Córdoba (Andaluzija - Španija), ki se imenuje El Almíbar.

Še več, tudi v Aranjuezu je restavracija Gastrobar, ki se odziva tudi na ime Almíbar. Začela se je na začetku desetletja osemdesetih in od takrat je uspela utrditi in postati referenčni kraj. Vse to zaradi svoje odlične vinske liste, privlačnih objektov in predvsem seznama vrhunskih receptov. Med njimi so blagovna znamka zarezane trske, lomljena jajca s pršutom in hrustljavi krompir ali otrok, ki je med drugim prepražen z artičokami in šunko.

Priporočena
  • popularna definicija: robov

    robov

    Ribete je pojem, ki izhaja iz francoske besede zakovice, ki izhaja iz latinske ripe . Koncept ima več pomenov, ki jih sprejema slovar Kraljeve španske akademije ( RAE ). Obroba je lahko ojačitev, ki ščiti ali izpostavlja robove čevlja, oblačil ali drugih predmetov. Na primer: "obleka neveste je imela cvetlično obrobo, ki jo je obrtno obesila njena mama" , "Miza, prekrita z modrim prtom z belo oblogo, je prevladovala v središču sobe" , "Moja žena mi je dala nekaj lepe čevlje, ki imajo črno oblogo iz semiša . " Glede
  • popularna definicija: igriv

    igriv

    Pridevnik lúdico se uporablja za kvalifikacijo, ki se nanaša na igro : dejavnost, ki se opravi z rekreativnimi cilji ali tekmuje in temelji na pravilih. Ludič je torej povezan z zabavo. Kar je predstavljeno kot sredstvo za zabavo, je opisano kot igriv. Na primer: "Z najmlajšimi bomo sedaj igrali igrivost" , "Jutri bo na sosednjem trgu potekalo razigrano srečanje" , "Obe skupini se bosta srečali z igrivim izzivom in zmagovalci bodo dobili nagrado kot nagrado" . Pome
  • popularna definicija: radioizotopov

    radioizotopov

    Izotop elementa, ki ima radioaktivnost, je znan kot radioizotop . To pomeni, da je zadevni izotop radioaktiven. Ne smemo pozabiti, da so izotopi tisti kemijski elementi, ki imajo enako število protonov , čeprav imajo različno število nevtronov . Zaradi te posebnosti imajo izotopi kemične lastnosti in so na istem mestu v periodni tabeli elementov. Rad
  • popularna definicija: reke

    reke

    Izraz reka izvira iz latinskega rija . Je naravni tok stalne vode, ki se izliva v podoben tok , v jezero ali v morje. Ko ena reka teče v drugo, je znana kot pritok . Vsaka reka ima določen pretok , ki običajno ni konstanten skozi vse leto. V obdobjih z največjo količino padavin se pretok poveča. Po d
  • popularna definicija: mantra

    mantra

    Prva stvar, ki jo bomo storili, je določiti etimološko poreklo izraza, ki ga bomo sedaj analizirali. Tako lahko ugotovimo, da mantra izhaja iz sanskrita in je rezultat vsote dveh elementov: besede mans , ki jo lahko definiramo kot "um", in tra , ki je sinonim za "osvoboditev". Mantra je izraz, ki ga lahko prevedemo kot "misel" .
  • popularna definicija: osamljenost

    osamljenost

    Iz latinske solĭtas , osamljenost je pomanjkanje družbe . To pomanjkanje je lahko prostovoljno (kadar se oseba odloči, da bo sama) ali neprostovoljno (kadar je subjekt sam zaradi različnih življenjskih okoliščin). Osamljenost torej pomeni pomanjkanje stikov z drugimi ljudmi . To je subjektivni občutek ali stanje, saj obstajajo različne stopnje ali odtenki osamljenosti, ki jih je mogoče zaznati na različne načine, odvisno od osebe. Načeloma a