Turizem se nanaša na to, kar ljudje počnejo, ko potujejo in ostanejo spati na mestih, ki so drugačna od njihovih (to je, ko se ljudje začasno odmaknejo od svojih domov). Te dejavnosti so običajno namenjene zabavi ali počitku, razvijajo pa se zaporedno obdobje, ki je krajše od enega leta.
Rural, na drugi strani, je pridevnik, povezan z lastnim ali ki se nanaša na polje . Podeželsko okolje je v nasprotju z mestnim območjem in vključuje delovno zemljišče, pridelke in pridelke.
Znan je kot podeželski turizem, torej za tipično turistično dejavnost, ki poteka v podeželskem okolju, bodisi v majhnih mestih (z manj kot 2000 prebivalci) bodisi na območjih blizu mest, vendar daleč od njegovega mestnega središča. .
Vrsta turizma, ki ga obravnavamo in ki je v zadnjih letih doživela znatno rast zaradi več vzrokov. Eden od njih je nedvomno potreba, da se mora vsak prebivalec velikega mesta umakniti od svojega divjega in stresnega življenja, ko lahko uživate na počitnicah. In to je, da potrebujete mir, sprostitev in absolutni počitek prometa, hrupa in onesnaženja.
Drugi najpomembnejši vzroki, zaradi katerih je kmečki turizem naraščal, je bila gospodarska kriza, ki je prizadela ves svet. In to je, da nima tako visokih cen kot tiste, ki imajo lahko drugačno vrsto turizma. Natančneje, lahko uživate nekaj dni počitka s svojo družino in vlagate zelo malo denarja.
Estancias, haciendas in zaselki so preoblikovani in prestrukturirani, tako da lahko sprejmejo turiste. Udobje gostov je zato zagotovljeno.
Kmetijski turizem običajno vodijo lastniki polj in rančev. Ti lastniki na splošno obiskovalcu pokažejo kmetijske dejavnosti, ki so značilne za podeželsko življenje.
Za podeželski turizem je običajno, da daje prednost pristopom med prebivalci mest in kmečkih skupnosti . Medtem ko turisti uživajo v naravnem okolju in se učijo o delu na terenu, prejemne skupnosti imajo koristi od prejemanja dohodka, ki ga ustvarja turistična dejavnost.
Agroturizem, počitniški turizem, ekoturizem in etnoturizem so nekateri izmed načinov, ki jih je po svojih značilnostih mogoče vključiti v kmečki turizem.
Prvi izmed omenjenih modalitet, agroturizem, je pomembno poudariti, da je bil med potniki naraščajoč in doživlja velik sprejem. Ne le, da jim omogočajo, da uživajo v naravnih lepotnih točkah, temveč tudi aktivno sodelujejo na področjih, kjer bivajo, saj jim je ponujena priložnost, da sodelujejo s prebivalci kraja, v katerem so različne kmetijske in živinorejske dejavnosti, ki vodijo do ven
Na ta način se naučijo gojiti, skrbeti za živali, izdelovati ročno izdelane izdelke in kuhati tradicionalne recepte. Ne da bi pozabili, da lahko uživajo v aktivnostih na prostem, kot so jahanje ali vadbeni športi.