Ideja tehnologije se nanaša na znanje in naprave, ki omogočajo praktično uporabo znanstvenih spoznanj. Kmetovanje pa je po drugi strani tisto, kar je povezano z živinorejo (vzrejo in trženjem živine) in kmetijstvom (dejavnost, ki vključuje razvoj pridelkov).
Koncept kmetijske tehnologije se na ta način nanaša na znanje, tehnike in artefakte, ki omogočajo uporabo tehnoloških elementov pri živinoreji in kmetijskih delih. Kmetijska tehnologija vključuje vse, od različnih vrst strojev do laboratorijskih del, kar poveča učinkovitost teh dejavnosti.
Recimo, da ima družina, ki živi v podeželskem okolju, tri krave molznice . Vsak dan človek ročno kravo miluje, polni mleko v vedro, ki ga nato odnese v hladilnik (hladilnik ali zamrzovalnik). Z namenom izboljšanja produktivnosti in kakovosti mleka se odloči vlagati v kmetijsko tehnologijo. Na ta način pridobi stroj za molžo ( molzni stroj ), ki avtomatično ekstrahira mleko od krav in ga s hermetičnimi kanali transportira v že ohlajene posode.
Proizvajalec, ki je uporabljal zalivanje svojih poljščin, lahko vključi tudi kmetijsko tehnologijo z namestitvijo sistema za namakanje s kapalnim curkom . Zato ne bi smeli iti skozi nasade z zalivko, ampak se morate omejiti na upravljanje nameščenega sistema.
Občasno odkrivamo nove naprave in tehnologije, ki se pojavljajo na trgu in ki upoštevajo napredek, dosežen v kmetijskem sektorju. Dober primer tega je na primer sistem LEMOS, ki je bil vključen v nekatere kombajne in ki jim omogoča, da svoje delo opravljajo neprekinjeno dvajset ur in z veliko hitrostjo.
Kmetijska tehnologija v velikem obsegu omogoča doseganje pomembnega napredka v gospodarski in trgovinski strukturi ozemlja. Zato je običajno, da vlade spodbujajo tehnološki razvoj za kmetijstvo in živinorejo prek različnih agencij.
Trenutno je tako pomembna tehnologija, ki nas skrbi, da lahko najdemo entitete, ki se vrtijo okoli nje. To bi bilo na primer primer Nacionalnega inštituta za kmetijsko tehnologijo (INTA), ki obstaja v Argentini in je, kot je logično, odvisno od ministrstva za agroživilstvo.
Nastala je v desetletju 50-ih let, vendar je bila v zadnjih desetletjih dosežena več kot izjemen razvoj, ki je postal zelo pomemben organizem v svoji državi. V tem smislu lahko rečemo, da se trenutno šteje za merilo zaradi napredkov, ki jih je dosegla, in avantgarde, ki jo predstavlja v omenjenem sektorju.
Med njegove najpomembnejše cilje sodi uveljavljanje kot gonilna sila razvoja v kmetijskem sektorju, spodbujanje sodelovanja med različnimi institucijami, projektne pobude za izboljšanje konkurenčnosti ali prednostno obravnavanje trajnosti različnih ozemelj države.
Prav za vse to, v njeni strukturi obstajajo drugi enako pomembni organi, ki vam pomagajo doseči te cilje. To bi bilo na primer primer Centra za kmetijske raziskave (CIAP) ali Centra za kmetijsko industrijo (CIA).