Opredelitev krompir

Krompir, znan tudi kot krompir, je gomolj, ki izvira iz Južne Amerike, trenutno pa ga gojijo v različnih regijah planeta. Solanum tuberosum (poimenovanje krompirja na znanstveni ravni) je ena najpomembnejših živil za človeštvo.

Krompir

Gomolj krompirja, ki raste pod zemljo, vsebuje hranila rastline . Čeprav se značilnosti spremenijo glede na zadevno sorto, se krompir običajno goji na peščenih tleh, ki imajo dobro raven humusa.

Krompir ima vitamin C, fosfor, kalcij, magnezij, kalij in druge sestavine, ki so bistvenega pomena za prehrano človeka. Zato je njegova poraba v mnogih državah zelo priljubljena.

Oblike potrošnje so zelo različne. Na primer, krompir se lahko kuha v vodi in sol, ki se porabi neposredno na ta način, ali pa se zmelje, ko je kuhano in pomešano. Z pire krompirjem lahko pripravite tudi krokete, sendviče, sufle in pudinge.

Pomfrit, znan tudi kot francoski krompir, je običajno spremljava, izbrana za številne jedi, čeprav se uporabljajo tudi kot predjed. V tem primeru se krompir lupi, narežemo na palice in popečemo v obilici olja . Ko so zlato rjave barve, se odstranijo iz olja, posušijo z vpojnim papirjem in dodajo malo soli.

Kombinacija čipov, jajc in drugih sestavin (na primer slanine ali čebule) omogoča izdelavo znanega omleta krompirja . Strogi vegetarijanci ne uživajo nobenega proizvoda živalskega izvora, vendar jih to ne ovira pri izdelavi okusnih tortil, saj je edina glavna sestavina, ki jo zavrnejo, jajce, ki jo lahko nadomestijo z mešanico vode in moke iz čičerke, med drugimi možnostmi.

Krompir Še ena izmed priljubljenih živil, ki vključujejo krompir kot bistveno sestavino, so njoki . V tem primeru preprost recept zahteva naslednje sestavine, kar pomeni, da služijo dvema osebama: velik krompir ali dva medija; 1/4 moke; začimbe po okusu, vključno z grobo in fino soljo; maslo (imenovano tudi maslo) oljčno.

Priprava njokov je enostavna in hitra. Krompir najprej operemo, olupimo in kuhamo, dokler jih ne razžvrkljamo z vilicami; Pomembno je, da v vodo nalijemo žlico grobe soli (nekateri ljudje raje to počnejo od začetka, drugi pa pravijo, da je primerna, ko se začne vre). Ko se krompir kuha, jih je treba odstraniti iz toplote in jih postaviti v primerno posodo za pripravo testa, kot je skleda.

Za pripravo testa morate začeti s krompirjem skupaj z veliko žlico olivnega masla in želenimi začimbami, kot so fine soli, peteršilj, origano in poper v prahu. Ko dobimo pasto, dodamo vodo in moko, tako da malo po malo postane mešanica, podobna tisti, ki se uporablja za pico . Najbolj priporočljivo je, da gnetemo na števec, predhodno dajemo plast moke, da preprečimo lepljenje žemlje; to omogoča uporabo obeh rok in doseganje boljše doslednosti.

Ko testo ni več lepljivo, ampak je postalo voljno in elastično, je čas, da ga razrežemo na majhne kose in jih začnemo raztezati, dokler ne oblikujejo dolgih valjastih trakov, ki jih je treba nato narezati na kose, ki bodo končno, krompirjeve njoke. Kot neobvezen zadnji korak, da bi bila predstavitev bolj prijetna in profesionalna, lahko vsak njok preidete z vilicami, tako da vam tipični žlebovi dajejo ta nezamenljiv videz .

Treba je opozoriti, da se lahko krompir fermentira za pridobitev vodke in drugih alkoholnih pijač.

Priporočena
  • opredelitev: Watt

    Watt

    Kraljeva španska akademija ( RAE ) priznava izraz watt kot sinonim za watt. Watt dejansko prihaja iz priimka inženirja in matematika Jamesa Watta ( 1736 - 1819 ), znanstvenika, ki je izpolnil pomembno nalogo pri ustvarjanju parnega stroja. Ta Škot je izumil instrumente matematične aplikacije za univerzo Glasgow in zgradil več strojev Newcomen, dokler ni uspel izboljšati sistema. Leta
  • opredelitev: odpravo

    odpravo

    Ekspedicija , od latinskega expeditio , je dejanje in učinek izdaje (odpošiljanje, odpuščanje, dajanje tečaja vzrok). Ekspedicija je torej lahko izdelava in pošiljanje določenih dokumentov ali uredb. Na primer: "Sodnik je odložil izdajo potrdil, vendar mislim, da bo vse rešeno pred petkom" , "dokler dr. López M
  • opredelitev: psihofarmak

    psihofarmak

    Psihotropna droga je kemična snov, ki vpliva na procese uma . Ta sredstva vplivajo na centralni živčni sistem in se lahko spreminjajo od zavesti do vedenja skozi zaznavanje. Psihotropna zdravila se uporabljajo kot zdravila, ker zaradi svojih značilnosti lahko spremenijo razpoloženje bolnika ali ublažijo bolečino, ki jo povzroča bolezen, motnja ali neka vrsta bolezni. Pomemb
  • opredelitev: gringo

    gringo

    Izraz gringo se v špansko govorečih državah uporablja za označevanje posameznika, ki govori drug jezik . Na splošno se koncept uporablja za tiste, ki komunicirajo v angleščini . Na primer: "Sinoči je gringo prišel v bar in pil pivo" , "Ne razumem, kaj pravi gringo" , "Gringosi so zelo prijazni in vedno kažejo zanimanje za našo kulturo" . Uporaba p
  • opredelitev: traktor

    traktor

    Traktor je stroj, ki ima sposobnost ustvarjanja vleke (dejanje vlečenja stvari, da se premakne). Glede etimološkega izvora izraza nekateri strokovnjaki trdijo, da je v latinski besedi tractus , drugi pa na latinski glagol trahere , ki ga lahko prevedemo kot "met". Najpogostejša uporaba koncepta se nanaša na motorno vozilo, ki se zaradi pritrditve svojih verig ali koles na površino uporablja za vleko priklopnika ali pluga. Zat
  • opredelitev: alergen

    alergen

    Alergen (tudi pisni alergen , brez tilde) je sredstvo, ki, ko vstopi v organizem, pusti v ranljivem položaju razvoj pojavov, povezanih z alergijo . Medtem pa koncept alergije nakazuje na vrsto eruptivnih, živčnih in / ali dihalnih dogodkov, ki vplivajo na bitje. Alergeni torej povzročajo reakcijo pri posameznikih, ki imajo do določene stopnje dovzetnost za njih. Ob