Opredelitev krompir

Krompir, znan tudi kot krompir, je gomolj, ki izvira iz Južne Amerike, trenutno pa ga gojijo v različnih regijah planeta. Solanum tuberosum (poimenovanje krompirja na znanstveni ravni) je ena najpomembnejših živil za človeštvo.

Krompir

Gomolj krompirja, ki raste pod zemljo, vsebuje hranila rastline . Čeprav se značilnosti spremenijo glede na zadevno sorto, se krompir običajno goji na peščenih tleh, ki imajo dobro raven humusa.

Krompir ima vitamin C, fosfor, kalcij, magnezij, kalij in druge sestavine, ki so bistvenega pomena za prehrano človeka. Zato je njegova poraba v mnogih državah zelo priljubljena.

Oblike potrošnje so zelo različne. Na primer, krompir se lahko kuha v vodi in sol, ki se porabi neposredno na ta način, ali pa se zmelje, ko je kuhano in pomešano. Z pire krompirjem lahko pripravite tudi krokete, sendviče, sufle in pudinge.

Pomfrit, znan tudi kot francoski krompir, je običajno spremljava, izbrana za številne jedi, čeprav se uporabljajo tudi kot predjed. V tem primeru se krompir lupi, narežemo na palice in popečemo v obilici olja . Ko so zlato rjave barve, se odstranijo iz olja, posušijo z vpojnim papirjem in dodajo malo soli.

Kombinacija čipov, jajc in drugih sestavin (na primer slanine ali čebule) omogoča izdelavo znanega omleta krompirja . Strogi vegetarijanci ne uživajo nobenega proizvoda živalskega izvora, vendar jih to ne ovira pri izdelavi okusnih tortil, saj je edina glavna sestavina, ki jo zavrnejo, jajce, ki jo lahko nadomestijo z mešanico vode in moke iz čičerke, med drugimi možnostmi.

Krompir Še ena izmed priljubljenih živil, ki vključujejo krompir kot bistveno sestavino, so njoki . V tem primeru preprost recept zahteva naslednje sestavine, kar pomeni, da služijo dvema osebama: velik krompir ali dva medija; 1/4 moke; začimbe po okusu, vključno z grobo in fino soljo; maslo (imenovano tudi maslo) oljčno.

Priprava njokov je enostavna in hitra. Krompir najprej operemo, olupimo in kuhamo, dokler jih ne razžvrkljamo z vilicami; Pomembno je, da v vodo nalijemo žlico grobe soli (nekateri ljudje raje to počnejo od začetka, drugi pa pravijo, da je primerna, ko se začne vre). Ko se krompir kuha, jih je treba odstraniti iz toplote in jih postaviti v primerno posodo za pripravo testa, kot je skleda.

Za pripravo testa morate začeti s krompirjem skupaj z veliko žlico olivnega masla in želenimi začimbami, kot so fine soli, peteršilj, origano in poper v prahu. Ko dobimo pasto, dodamo vodo in moko, tako da malo po malo postane mešanica, podobna tisti, ki se uporablja za pico . Najbolj priporočljivo je, da gnetemo na števec, predhodno dajemo plast moke, da preprečimo lepljenje žemlje; to omogoča uporabo obeh rok in doseganje boljše doslednosti.

Ko testo ni več lepljivo, ampak je postalo voljno in elastično, je čas, da ga razrežemo na majhne kose in jih začnemo raztezati, dokler ne oblikujejo dolgih valjastih trakov, ki jih je treba nato narezati na kose, ki bodo končno, krompirjeve njoke. Kot neobvezen zadnji korak, da bi bila predstavitev bolj prijetna in profesionalna, lahko vsak njok preidete z vilicami, tako da vam tipični žlebovi dajejo ta nezamenljiv videz .

Treba je opozoriti, da se lahko krompir fermentira za pridobitev vodke in drugih alkoholnih pijač.

Priporočena
  • popularna definicija: pripravo

    pripravo

    Izraz priprave ima svoj etimološki predhodnik v praeparatio , latinski besedi. Koncept se uporablja za poimenovanje procesa in rezultat priprave (izdelati eno stvar, imeti nekaj za izpolnitev cilja). Na primer: "Priprava te tortice je zelo preprosta, morate samo premagati tri sestavine in jo vzeti v pečico štirideset minut" , "Ko končamo s pripravo materialov, bomo začeli dvigovati steno nove sobe" , " Pohitite s pripravo večerje, ki jo bodo gostje prišli . Pripr
  • popularna definicija: moč

    moč

    Slovar Kraljeve španske akademije (RAE) si pridržuje šestnajst definicij za besedo sila , ki izhaja iz latinskega fortia . Po mnenju RAE sila opisuje moč , robustnost , moč in zmožnost odstraniti ali premakniti nekaj ali nekoga, ki ima težo ali je tisti, ki izvaja odpornost (na primer potrebuje moč, da drži skalo); konkretno usmerjanje fizične ali moralne moči ( "Ima veliko moči, lahko si opomore od te nesreče" ); sposobnost, da se upre pritisku ali nosi težo (kot je moč nekaterih stolpcev); bistvene značilnosti, ki jih imajo predmeti zase; in na primer prisiliti nekoga, da nekaj nare
  • popularna definicija: jeza

    jeza

    Koncept jeze lahko uporabimo v zvezi z jezo , spremembo ali jezo . Na primer: "Draženje mladeniča je sprožilo jezo starega človeka, ki ga je začel kričati in ga žaliti" , "Ko je videl, kako je njegov avto razbil, se je človek razjezil" , "Pevec je sprožil jezo na novinarja, ki mu je postavil vprašanje o njegovi razvezi . " Ž
  • popularna definicija: skrivnost

    skrivnost

    Od latinskega secrētusa je skrivnost nekaj skritega, skritega in ločenega od znanja drugih . Skrivnost torej večina ljudi ne upošteva, razen tistih, ki delijo skrivnost. Obstajajo skrivnosti različnih vrst, ki se pojavljajo v različnih situacijah. Skrivnost je lahko skriti informacije ali biti povezana z lažjo. Na pr
  • popularna definicija: zdravje okolja

    zdravje okolja

    Pojem zdravja je običajno povezan z odsotnostjo bolezni , čeprav strokovnjaki poudarjajo, da je koncept povezan s popolno fizično in psihično blaginjo osebe. Po drugi strani pa je okolje povezano z okoljem (kontekst ali okolje). Ideja o okoljskem zdravju na ta način omenja dimenzije zdravja, ki jih določajo različni okoljski dejavniki , biološki, kemični, socialni ali drugačni. Da bi ra
  • popularna definicija: Licorice

    Licorice

    Licorice je skupna oznaka rastline, katere znanstveno ime je Glycyrrhiza glabra . To je trajnica, ki se lahko meri do enega metra, z modrikastimi cvetovi in ​​s plodovi pod oblike. Licorice izvira iz Azije in Evrope , čeprav se zdaj goji v mnogih regijah sveta. Ta vrsta je zelo potrebna, saj se uporablja v medicini , gastronomiji in industriji . Lic