Whisky je angleški izraz, ki ga v španščini lahko omenimo kot viski . Kraljevska španska akademija ( RAE ) pa priznava obe besedi kot veljavno.

Viski je pijača, ki ima visoko vsebnost alkohola in se lahko proizvaja z uporabo različnih zrn. Iz fermentacije žit, kot so rž, ječmen, koruza ali pšenica, se izvede postopek destilacije, nato pa se rezultat shrani v sodih, tako da starajo in pridobijo določene posebne značilnosti.

Začetki viskija niso jasni, čeprav je pijača povezana s Kelti . Obstajajo podatki, da je konec 15. stoletja škotski menih destiliral veliko slad in distribuiral pijačo kot zdravilo . Etimologija viskija nas dejansko pripelje do galskega izraza, ki ga lahko prevedemo kot "vodo življenja" .

Skozi leta se je navada pitja viskija širila preko vsakega medicinskega ali obrednega namena. Danes se po svetu prodajajo številne vrste viskija.

Med najboljšimi ali najbolj znanimi viskiji na svetu so nekateri od teh:
- Škrt škotski Kot že ime pove, je tista, ki se destilira izključno na Škotskem in izvira kot taka leta 1933. V njej obstajajo različni tipi: en sam slad, eno zrnje, mešani, mešani Slad in mešano zrnje.
-Tihi japonski. V zadnjih letih so se domačini na Japonskem naučili toliko in znali, kako dobro uporabiti svoje znanje, da bi dobili najboljši viski na svetu, ki so ga na koncu pohvalili. In to je bilo mednarodno dokazano z ustrezno nagrado. Prva destilarna na Japonskem se je začela leta 1924, čeprav velja, da je bila od leta 1870 izdelana ročno. V nasprotju s prejšnjim obstaja nekaj razlik, kot je dejstvo, da se bambus uporablja za filtriranje, da ima različne vrste enojnega slada in da se voda uporablja pri pripravi iz naravnih virov.

Čeprav obstajajo številne različice, se proizvodni proces viski običajno začne, ko se žito sladi . Potem fižol kalijo, suhi in pečeni . Pri mešanju z vročo vodo dobimo mošt, ki ga dodamo za fermentacijo . Po nekaj dneh se izvede destilacija in nato staranje . Ko viski doseže želeno starost, se polni za prodajo in distribucijo.

Ne moremo spregledati, da na glasbenem področju obstajajo različne pesmi, ki dajejo protagonistu alkoholno pijačo, ki nas zadeva. Jasen primer tega je kompozicija "Whiskey in the jar" (viski v kozarcu), ki je znana tradicionalna irska kompozicija.

To pesem so pokrivali številni pevci in bendi, kot so The Dubliners, Metallica, U2, The Irish Rovers ali Roger Whittaker. To je zgodba o popolnem pomanjkanju ljubezni.