Odtok je dejanje in posledica odvajanja : narediti nekaj mehkega izgubiti tekočino ali izprazniti končne kapljice tekočine, ki ostanejo v posodi . Glagol, ki ga odteče, izvira iz latinske besede excurrĕre .

* če je količina padavin intenzivnost nižja od stopnje infiltracijske zmogljivosti, in zemlja ima količino vlage, ki ne doseže svoje poljske zmogljivosti (to pomeni, da ne zapolni zmogljivosti, ki jo lahko obdrži, ko je nasičena), odtok Ni pretirana, ker ima površina možnost, da absorbira velik del vode, ki pade na njo;

* če je podan prvi pogoj iz prejšnje točke, vendar je običajno količina vlažnosti blizu ali enaka njeni poljski zmogljivosti, potem odstotek odtoka postane odtekanje na površino, čeprav z malo zaskrbljujočimi količinami;

* če je količina padavin večja od jakosti infiltracije in vlažnost ne doseže zmogljivosti polja, zemlja izkoristi vlago in izsuši zelo malo vode;

* če je izpolnjen prvi pogoj iz prejšnje točke, vendar je vlažnost tal enaka ali večja od njene poljske zmogljivosti, se bo skoraj vsa padavinska voda spremenila v odtok na površini.