Opredelitev barista

Slovar Kraljeve španske akademije ( RAE ) ne priznava koncepta bariste . Izraz pa se pogosto uporablja za imenovanje strokovnjaka za kavo .

Barista

Baristas je specializiran za razvoj pijač na osnovi kave, ki združuje seme kave z alkoholnimi pijačami, mlekom in drugimi sestavinami. Ta strokovnjak se lahko posveti tudi študiju in oblikovanju, kako so te pijače predstavljene in celo dekoraciji espressa z mlekom v disciplini, ki je znana kot latte art .

Barista je sposobna razlikovati med različnimi vrstami kave za pripravo ekskluzivnih mešanic. Različni procesi, ki vključujejo semena (kot so praženje, mletje itd.), Podrobnosti o vodi, ki se uporablja za pripravo infuzije (temperatura, pH, trdota) in tehnične lastnosti aparatov za kavo, so druge zanimive teme. za te strokovnjake.

S svojim znanjem lahko baristi določijo vse lastnosti pijač, narejenih na osnovi kave: od okusa do arome, skozi kislost, sladkost, konsistenco in druge lastnosti.

Običajno potekajo tekmovanja, kjer lahko baristi dokazujejo svoje sposobnosti. Po drugi strani pa številne kavarne (ustanove, kjer se strežejo infuzije in druge pijače) najemajo bariste za izboljšanje kakovosti svojih izdelkov .

Da bi lahko postali dober barista, se ugotovi, da je treba izpolniti nekatere zahteve, kot so te:
- Za kavo morate biti resnično strastni.
-To mora biti nekdo, ki je sposoben delati hitro in podrobno.
Ne manj pomembno je, da morate biti strokovnjak z lastnostmi, ki delajo pod pritiskom, ne da bi izgubili živce.
- Dobro poznati morate ne le obstoječe vrste kave, temveč tudi instrumente, ki se uporabljajo za njihovo pripravo. Gre za kozarce, filtre, sifone, termalne skodelice ...
- Bistveno je, da ste izvedli nekaj barističnih tečajev, ki obstajajo, kjer boste dobili znanje in spretnosti, ki so potrebni za popolno bariste.
- Seveda je nujno, da se držite vseh higienskih ukrepov.

Če povzamemo, lahko rečemo, da je barista za kavo, kaj je sommelier za vino . Oba strokovnjaka imata nalogo podrobno spoznati vse, kar je povezano s pijačo, v kateri se specializirajo.

Tako pomembna je vloga, ki jo ima barista, da s svojimi kavami uspe zadržati in privabiti stranke, da se vedno več gostinskih podjetij odloči za najem enega. In tako bodo postali referenca.

Poleg vsega navedenega lahko poudarimo, da na trgu obstajajo tudi kavni avtomati, ki v svojem imenu nosijo besedo barista. Tako bi bilo na primer pri Andrewu Jamesu Barista Espressu, ki je namenjen resničnim ljubiteljem kave. In to je, da vam, ki ima 15 barov pritiska, omogoča, da prilagodite pijačo, ki jo dobite. To se doseže s tem, da lahko izbirate med temperaturo in tlakom pene do intenzivnosti kave.

Priporočena
  • popularna definicija: deduktivna metoda

    deduktivna metoda

    Deduktivna metoda je znanstvena metoda, ki meni, da je zaključek impliciten znotraj prostorov . To pomeni, da so zaključki nujna posledica prostorov: če so prostori resnični in je deduktivno sklepanje veljavno, ni mogoče, da zaključek ni resničen . Prvi opisi deduktivnega razmišljanja so podali filozofi v stari Grčiji , med njimi tudi Aristotel . Poudari
  • popularna definicija: spodbuda

    spodbuda

    Iz latinščine fomentum je promocija zaščita, pomoč, zatočišče ali impulz, ki se daje nečemu ali nekomu. Na primer: "Zahvaljujoč promociji poslovneža, ki je želel ostati anonimen, je združenju uspelo zgraditi jedilnico za dvesto ljudi" , "Promocija turizma je ključnega pomena za gospodarstvo naše pokrajine" , "Vlada je zanemarila spodbujanje delovne kulture in danes kriminal se je v družbi okrepil “ . Znan je kot prom
  • popularna definicija: karabin

    karabin

    Karabin, ki izvira iz francoske besede carabine , je strelno orožje, ki spominja na puško , čeprav ima manjšo moč in krajšo dolžino. Lahko rečemo, da je karabin nekakšna kratka puška , saj večkrat uporablja isto strelivo. Karabine so nastale, da bi jih uporabljali člani konjenice . Ti vojaki, ki so bili nameščeni, niso mogli uporabljati mušket ali pušk. Zato so v deve
  • popularna definicija: hladilnik

    hladilnik

    Etimologija hladilnika nas pripelje do latinske besede frigorifĭcus , ki se nanaša na to, kar se ohladi. Hladilnik je kamera , aparat ali naprava, ki proizvaja hladno, kar omogoča shranjevanje hrane in drugih elementov. Hladilnik je torej lahko industrijski objekt za shranjevanje pri nizkih temperaturah zelenjave, sadja ali mesa . T
  • popularna definicija: regiji

    regiji

    Regija je regija, ki se razlikuje od ostalih zaradi svojih zgodovinskih, socialnih, kulturnih ali geografskih značilnosti. V nekaterih državah so okraji upravne enote, ki jih sestavlja več občin. Razmejitev regije je lahko posledica različnih razlogov in interesov. Na splošno se zahteva, da ima razmejeno ozemlje svojo identiteto , v kateri so prepoznani njeni prebivalci. V Šp
  • popularna definicija: relikvijar

    relikvijar

    Relikvijar je kraj ali posoda, kjer so relikvije shranjene ali zaščitene (predmeti, ki jih častimo). Koncept se pogosto uporablja na področju vere . Krščanstvo kliče relikvije za ostanke tistih ljudi, ki so bili posvečeni. S podaljškom je znana kot relikvija za stvari, ki so pripadale svetnikom ali ki so imele nekakšen stik z njimi. Na začet