Opredelitev pecivo

Znano je kot pecivo za dejavnost, ki razvija pecivo . Ta oseba je namenjena izdelavi kolačev, peciv, pite, sladkarij, pudingov, piškotov ali sladic . Na primer: "Moja teta Etelvina je posvečena pečenju pet desetletij", "Naslednji teden začnem s tečajem za pecivo", "Če imaš srečo, lahko dobro zaslužiš s pecivom: ljudje vedno želijo jesti nekaj okusnega "

Pecivo

Na splošno se ta koncept uporablja za proizvodnjo sladkih prehrambenih izdelkov . Med najpogosteje uporabljenimi sestavinami pri peki so sladkor, čokolada, vanilija, smetana ali mlečna smetana, moka in jajca. Obstaja več tehnik, ki omogočajo, da so pripravki spužvasti in zračni: dejstvo, ki ga je treba upoštevati, je, da mešanic s pšenično moko ne mešajte preveč, da ne bi povečali elastičnosti glutena. Če je kruh narejen, se zgodi nasprotno.

Pomemben vidik peke je okras . Ker se pogače in torte ponavadi strežejo na banketih in praznovanjih, se njihov videz želi razlikovati. Zato je predstavitev izdelkov zelo previdna.

Izdelki peciva se prodajajo v trgovinah, ki so znane kot slaščičarne ali slaščičarne . Ko zadevni prostori prodajajo tudi slano hrano, se običajno imenuje pekarna, tudi če prodaja več kot kruh.

Zaradi razcveta, ki ga je doživela kuhinja po svetu, so trenutno na voljo številne nagrade in priznanja, ki jih podeljujejo najboljšim strokovnjakom v svetu slaščic. V tem primeru moramo pokazati, da se to, ker je to priznano z različnimi priznanji, najde v Španiji.

Natančneje, v zadnjih letih so tisti, ki jim je uspelo postati številka ena:
-Albert Adriá. Leta 2015 je bil priznan za najboljšega kuharja peciva. Je brat slavnega kuharja Ferrána Adriá, s katerim je delal v svoji slavni restavraciji El Bulli, in se je učil v najboljših pekarnah na svetu, kot bi bil primer Escribá v Barceloni ali Totelu v Valencii, ki spada tudi v pomemben Francisco Torreblanca. .
-Jordi Roca. Večkrat je dosegel omenjeno številko 1 na svetovni lestvici. Sodeluje s svojimi brati v prestižni restavraciji Celler de Can Roca v Geroni in je postal merilo na svojem kulinaričnem področju.

Razlikuje se med obrtnimi slaščicami in industrijskimi slaščicami . Medtem ko se ročno izdelane pecivo uporablja ročno, se uporabljajo naravne sestavine, arome in konzervansi pa se pogosto uporabljajo v industrijskih slaščicah.

V pecivu najdemo tudi tako imenovano domače pecivo, ki, kot že ime pove, poteka v domovih in se praviloma razvijajo po receptih velike tradicije, ki so se prenašali iz roda v rod. generacije sladijo celotno družino.

V Španiji, na primer, med najbolj značilne sladkarije, ki spadajo v to kategorijo so torrijas, kosmiči, slanina neba, rože, pestiños, marcipan, nougat, kaša, Cordovan torto ...

Priporočena
  • opredelitev: bat

    bat

    Da bi razumeli pomen pojma bat, moramo začeti z odkrivanjem njegovega etimološkega izvora. V tem primeru lahko rečemo, da gre za besedo, ki je prišla iz angleškega "bat" in da se nanaša na palico, s katero je v baseballu udarjena žoga. Zanimivo pa je, da vemo tudi, da ta izraz izhaja iz keltskega "bat", kjer pomeni "garrote", in da prihaja iz latinskega "battuere". Glago
  • opredelitev: pustolovščina

    pustolovščina

    Etimologija avanture nas pripelje do latinskega jezika : njegovo besedo adventūra lahko prevedemo kot tisto, kar bo prišlo ali se bo zgodilo . Pojem se običajno uporablja za označevanje dogodka, dogodka ali dogodka, ki je iz nekega razloga nenavaden . Na primer: "Včeraj smo živeli pustolovščino, ker smo izgubili vlak in morali smo hoditi več kilometrov, da se vrnemo v hotel" , "Ta gora je kot nalašč za ljubitelje avanture" , "Postati oče se je izkazal za avanturo zame" . Ideja avan
  • opredelitev: neločljivo

    neločljivo

    Neločljivega ni mogoče ločiti . Glagol disociirati se nanaša na distanciranje ali odstranjevanje nečesa, kar je bilo združeno : če te ločitve ni mogoče doseči, so elementi neločljivi. V tem kontekstu se lahko potrdi, da sta pisatelj in njegovo delo neločljivo povezana . Oblikovanje, osebnost, psihološke značilnosti in kulturno okolje avtorja vedno tako ali drugače vplivajo na besedilo. Knjige ni mog
  • opredelitev: aroma

    aroma

    Etimologija arome nas pripelje do latinskega izraza arōma , ki prihaja iz grške besede arōma . Beseda, ki je bila uporabljena za določitev rastline z veliko dišave ali vonja in celo parfuma. Najpogostejša uporaba koncepta je povezana z dišavo ali parfumom , ki je ponavadi prijeten. Aroma je torej nekaj, kar je zajeto v vonju . Kar j
  • opredelitev: mehanska moč

    mehanska moč

    Pred vstopom, da bi ugotovili pomen pojma mehanske moči, je potrebno določiti njegov etimološki izvor: -Točnost je beseda, ki izhaja iz latinščine, natančneje iz "potentije", ki jo lahko prevedemo kot "kakovost tistega, ki ima moč" in ki je sestavljen iz treh različnih delov: glagola "posse", ki je enakovredno "moči". ; delca
  • opredelitev: Nevladne organizacije

    Nevladne organizacije

    NVO je kratica za nevladne organizacije . Gre za subjekte socialne iniciative in humanitarne namene, ki so neodvisni od javne uprave in nimajo donosnega cilja . NVO ima lahko različne pravne oblike: združenje, fundacijo , zadrugo itd. Pomembno je omeniti, da nikoli ne želijo pridobiti gospodarskih koristi, temveč so subjekti civilne družbe, ki temeljijo na prostovoljstvu in poskušajo izboljšati nekatere vidike skupnosti. Nevla