Keton je organska spojina, ki ima karbonilno skupino . Da bi razumeli, na kaj se nanaša izraz, moramo razumeti pojme organske spojine in karbonilne skupine.

Organska spojina je snov, ki ima ogljik in tvori vezi ogljik-vodik ali ogljik-ogljik . Karbonilna skupina je po drugi strani radikal (določena skupina atomov ), ki se tvori z ogljikovim atomom, ki je vezan na atom kisika z dvojno vezjo.

V specifičnem primeru ketona gre za organsko spojino, ki ima karbonilno skupino, vezano na dva ogljikova atoma. Če je v spojini najpomembnejša karbonilna skupina, se ime ketona ustvari z dodajanjem pripone -ona ali dodajanja radikala z izrazom "keton" na koncu. Če karbonilna skupina ni glavna, se uporabi predpona oxo .

Ketone lahko oksidiramo le z močnimi oksidanti, ki proizvajajo kisline, ki imajo manjše število ogljikovih atomov. Pred reakcijo redukcije ketoni proizvajajo sekundarne alkohole. Treba je opozoriti, da so reakcije ketonov in aldehidov lahko redukcija, oksidacija ali nukleofilna adicija .

V primerjavi z aldehidi so te organske spojine manj reaktivne. Po drugi strani ketoni ne reagirajo z reagenti Schiff, Fehling in Tollens .

Razlikujemo med aromatskimi ketoni (kot so kinoni), alifatskimi ketoni (med katerimi se razlikujejo simetrični ketoni in asimetrični ketoni) in mešanimi ketoni (kot je fenilmetilbutanon).

Eden od načinov, s katerimi vsakodnevno najdemo keton, je naravna snov, imenovana malina keton (ki je znan tudi po angleškem imenu malina keton ). Pogosto se uporablja za dopolnitev zdravljenja, da izgubi težo, to je kot prehransko dopolnilo, saj ima več lastnosti, zaradi katerih je idealen za ta namen.

Malina keton je thermogenic, da ima sposobnost, da pospeši bazalni metabolizem s pomočjo povečanja telesne temperature, ki uspe spali rezerve maščob. Zeleni čaj je še eden od proizvodov, ki spadajo v to kategorijo, čeprav ima malina keton bolj primerno molekularno strukturo za izgorevanje maščob. Po drugi strani pa zmanjšuje občutek apetita in potrebo po uživanju hrane s sladkorjem.

Leta 2005 je bila izvedena znanstvena študija za preverjanje učinkovitosti ketona malin v boju proti debelosti ali, bolje rečeno, pri zdravljenju hujšanja, ki temelji na uporabi dodatkov za uravnavanje presnove. . Rezultati so bili ogromni; Razkrili so, da ta snov pomaga aktivirati hormon, imenovan adiponektin, ki uravnava zlasti presnovo maščobnih kislin v maščobnih celicah in jo naredi bolj obilno v krvnem obtoku.

Dokazi, ki so jih odkrili znanstveniki, so se povečali, ko je slavni ameriški zdravnik prek televizijskega programa razkril prednosti ketona iz malin. In kot je pogosto, uspeh v Združenih državah je prvovrstna vstopnica za svetovni uspeh.

Mnogi ljudje se sprašujejo, če lahko dobijo enake ugodnosti samo z uživanjem naravnih malin. Odgovor ne povzroča številnih možnosti: za zažiganje enake količine maščob, ki omogočajo 100 mg malina keton mora jesti več kot 40 kg sadja . Ne glede na to, ali te količine malin ni mogoče zaužiti v enem dnevu, bi bila kalorična vrednost, ki bi bila kontraproduktivna.