Prva stvar, ki jo bomo naredili, da bomo lahko spoznali pomen izraza žerjavica, je ugotoviti njegovo etimološko poreklo. In v tem smislu lahko ugotovimo, da izhaja iz latinščine, ker je rezultat združitve predpone "re-", kar pomeni "spet" ali "ponovitev", in glagola "excaldare", ki se lahko prevede kot "vrnitev na" toplote "ali" v vročo vodo ".
Rescoldo je izraz, ki se uporablja za poimenovanje majhnega premoga, ki je zaščiten s pepelom . V različnih državah obstaja več jedi, ki se kuhajo v žerjavici .
Znana je kot žgana omleta za tip kruha, ki je tradicionalen v nekaterih regijah Argentine, Bolivije in Čila . Za pripravo pomešajte sol, masti in pšenično moko. Ko je testo sestavljeno, ga pripravimo na žerjavici.
Običajno je, da se žerjavice pripravijo ob koncu priprave pečenke (to je meso, ki je praženo na žerjavici). Da bi izkoristili žerjavico, postavite tortilje in pustite, da kuhajo, medtem ko ljudje kosijo. Žerjavice so pripravljene za uživanje v popoldanski malici.
Žerjavice niso nameščene samo na žerjavico, temveč tudi pokrite s pepelom. Po pečenju je treba pepel in vse požgane robove odstraniti.
Na nekaterih območjih Španije je značilna jed escalivada . Sestavljen je iz kuhanja paradižnika, čebule, paprike in jajčevcev v žerjavici. Ko se doda trska, se imenuje espencat .
Na simboličen način se imenuje žerjavica do ostankov, ki ostanejo od občutka : "Čeprav je moja jeza minila, so v mojem srcu še nekaj žerjavice", "Žalostna bolečina je še vedno v moji duši", " Ne skrivam tiste žalosti, ki me je prevzela pred nekaj tedni: vest o Josefinovi nosečnosti me je osrečila . "
Natančneje, izraz, s katerim se ukvarjamo, se uporablja za oblikovanje priljubljene fraze, ki pravi: "Kjer je bil ogenj, vedno ostane žerjavica". S tem, kar poskušamo izraziti, so tisti, ki so bili sentimentalni partnerji, po vsej verjetnosti vedno imeli malo te ljubezni ali tiste strasti, ki jih je že zdavnaj združila. To pomeni, da je ugotovljeno, da bo vedno obstajalo nekaj, kar lahko povzroči, da se plamen naklonjenosti obnavlja.
Prav to je tisto, kar pogosto vodi v situacije ljubosumja. Tako se lahko na primer ženska počuti ljubosumno, ker njen mož vzdržuje prijateljstvo s starim dekletom, ker lahko misli, da obstaja možnost, da bodo spet imeli čustva in da se bo med njimi lahko pojavilo nekaj več, kot način za izterjati ali živeti, kot so imeli v preteklosti.
Zanimivo je, da je veliko parov, ki so se razpadli in ki so se leta kasneje nadaljevali s svojim odnosom, ker je ostala ljubezenska žerjavica, ki nikoli ni izginila. Tako so med slavnimi številni primeri, kot so Jude Law in Sienna Miller ali pevka Luis Fonsi in Adamari Lopez.