Koncept železa in jekla izhaja iz grškega jezika . To je proces, ki vključuje pridobivanje in uporabo železa (kemični element, katerega atomsko število je 26 ).

* hladno : za trakove in plošče.

Obstaja več muzejev, ki so posvečeni tem procesom. V Španiji na primer izstopajo Rudarstvo in Železarna Castilla y León in Jeklene konstrukcije Asturija ( MSM in MUSI ).