Reja zajcev je vzgoja kuncev za uporabo njihovega mesa in izdelkov. Koncept izhaja iz latinske besede cuniculus ( "zajec" ) in kulture (ki se lahko poveže z negovanjem).

Znan je kot zajec, ki je skupen Oryctolagus cuniculus, sesalcu iz družine leporidov, ki velja za eno najbolj škodljivih invazivnih eksotičnih vrst na svetu. Domače pasme izvirajo iz podvrste Oryctolagus cuniculus cuniculus . Za kunce je značilna dolga ušesa, ki lahko merijo približno sedem centimetrov, njihov rep je kratek, njihove prednje noge krajše od zadnjih nog, njihovi zobci pa se ne ustavljajo.

Kmetovanje zajcev je torej sistematično gojenje teh živali. Meso kuncev je del skupine, imenovane belo meso, saj ima manj rdečkasto barvo kot govedina. Je pusto meso z malo maščobe.

Cunícula se lahko uporablja tudi za trženje zajcev kot hišnih ljubljenčkov ali hišnih ljubljenčkov . Udomačenje zajca sega v 1. stoletje pr. N. Št., Ko so Rimljani začeli jemati te živali v ujetništvu, da bi dobili svoje meso.

Kunci kot hišni ljubljenčki ponavadi ostanejo zaklenjeni v kletki, čeprav jih je mogoče naučiti, da se razbremenijo v škatli za odpadke. Zaradi dobre socializacijske sposobnosti se lahko zajci vključijo v družino in komunicirajo s psi in mačkami. V vsakem primeru je pomembno poudariti, da so to teritorialne živali, ki se zlahka prestrašijo, zato se nagibajo k odmikanju od človeških bitij.

Kunci v svobodi

Poleg psov, mačk in več vrst ptic, zajci trpijo zaradi ujetja ljudi in morajo opraviti vse vrste zdravljenja in popolnoma nenaravne navade, kot so cepiva, zdravila in, kot da bi bilo to malo, življenje v majhni kletki. Toda za njihovo zmerno svobodo z bitji druge vrste se doda vzreja, ki jo nato ubijejo in tržijo, nekaj, kar običajno ne trpijo prej omenjena bitja.

Daleč od kunčje vzreje, lahko zajec vodi svobodno z veseljem življenje s pravili, ki jih nalaga njena kultura, z nevarnostmi, za katere je pripravljen in s svojimi cilji . Skupni zajci in divji živijo v vseh evropskih državah zmernega in toplega podnebja, pa tudi v delu ameriške celine, Nove Zelandije in Avstralije. Imajo visoko stopnjo prilagodljivosti, ki jim omogoča, da živijo v vsakem kraju, kjer najdejo dovolj trave za svojo hrano, in primerno polje za izkopavanje svojih rovov.

Kunec je še posebej družbena žival in ponavadi vodi v nočno življenje. Živi v zelo dobro organiziranih skupinah, s hierarhijo, ki zagotavlja njegovo preživetje, za razliko od tistega, ki ga mora podpirati na kmetiji, kar zagotavlja gospodarsko rast njegovih gospodarjev in muhasto hranjenje tistih, ki kupujejo njegove ostanke v trgovini. Kmetovanje zajcev izpostavlja zajca življenje, ki se zelo razlikuje od življenja, ki ga želi; zmanjšuje ga na samo izdelek, ki ga je treba oblikovati v skladu z zahtevami in pravili trga.

Podobno kot pri drugih živalih je njihova življenjska doba v ujetništvu večja kot v svobodi, mnogi pa se zanašajo na te številčne podatke, da bi upravičili zaprtje v kletki, kastracijo in vrsto prepovedi, ki so jim izpostavljeni, ko se spremenijo. v hišnem ljubljenčku Vzreja zajcev ni toliko resnejša kot to, saj je v obeh primerih ogrožena svoboda živega bitja, nekaj, česar ljudje nikoli ne bi dovolili, da bi z njimi imeli druge vrste.