Ugotovite etimološko poreklo izraza avokado, nas pripelje do Quechua. Šteje se, da izhaja iz besede tega jezika: "pallta", ki se uporablja za označevanje sadja in obremenitev, ki se prenaša na vrhu.
Avokado je ime drevesa ameriške celine in njegovega sadja . Drevo družine Lauraceae se imenuje Persea americana in lahko meri do dvajset metrov. Ima alternativne liste in majhne rumene cvetove, čeprav je njegova najpomembnejša značilnost užitno sadje.
V tem smislu lahko rečemo, da je avokado (v nekaterih državah znan kot avokado ) zelenkasto sadje, ki ima v svojem središču veliko seme, ki je običajno več kot pet centimetrov dolgo.
Zaradi visoke vsebnosti maščob in kalorij je priporočljivo ne jesti avokada. Kakorkoli že, ta hrana zagotavlja različne vrste beljakovin, vitaminov in mineralov, zato je koristna za telo v ustreznem merilu.
Še posebej lahko rečemo, da so to glavne prednosti vnosa avokada:
• To je odličen izdelek za krepitev vida in preprečevanje, da bi ga prizadel pojav katarakte ali ti makularne degeneracije.
• Nič manj pomembno je, da se ta sadež priporoča za krepitev srca, saj zagotavlja zanimive količine folne kisline.
• Pri nosečnicah je priporočljivo redno vključevati tudi avokado. Zakaj? Ker pomaga fetusu rasti in se normalno razvija. To pomeni, da vam ni treba soočati z nobeno vrsto deformacij drugačne narave.
• Z estetskega vidika je priporočljivo vzeti avokado ali avokado, saj koža postane svetlejša, mehkejša in prožnejša.
• Preprečuje raka.
• To je dobra hrana za znižanje ravni holesterola.
Obstaja več načinov za uživanje avokada. Ena od najpreprostejših oblik uživanja je solate : le avokado morate odstraniti, odstraniti osrednje seme in ga razrezati na koščke.
Prav tako je mogoče pripraviti guacamole, omako, ki ima avokado kot glavno sestavino. Poleg zdroba Persea americana ali mletih sadežev ima guacamole med drugimi sestavinami, ki jih je mogoče dodati glede na želje vsakega, čili papriko ali zeleno papriko, čebulo, limonin sok in sol.
Opozoriti je treba, da se avokado lahko uporablja tudi za medicinske ali kozmetične namene . Obstajajo tisti, ki plodu pripisujejo različne lastnosti, olje iz njega in celo listje drevesa, kot je njegova sposobnost, da deluje kot izkašljevanje ali da okrasi kožo .
Vendar ne smemo spregledati, da je avokado tudi ime, ki se nanaša na vsakega člana ameriškega indijanskega ljudstva, ki je živel tako na severu Peruja kot v ekvadorski regiji Loja.