Vanilija je ime rodu rastlin, ki pripada družini orhidej . Obstaja več kot sto vrst vanilije, za katere so značilne velike stebla, veliki cvetovi in ​​kapsularni plodovi.

* Vanilija je prav tako zelo uporabna za dopolnjevanje zdravljenja proti fibromialgiji in revmatskim boleznim, zahvaljujoč kombinaciji prej omenjenih relaksacijskih lastnosti z anizno kislino, ki velja za naravni antirevmatik;

* Pomaga okrepiti prebavni trakt in izboljša delovanje njegovih organov, saj vsebuje katehine in ima odvajalni učinek ter lastnosti, ki spodbujajo proizvodnjo žolča. Iz teh razlogov je vanilija indicirana za zdravljenje primerov zgage, žolčne insuficience in gastritisa. Pomembno je omeniti, da ga ne smete jemati, če je eden od simptomov driska, saj ga lahko okrepi;

* Bogata je s kislinami in antiseptičnimi in antibakterijskimi snovmi, zato je običajno indicirana za zdravljenje slabega zadaha, med drugimi motnjami podobnega izvora. Eugenol, tanini in vanilinske, anisične, jabolčne in benzojske kisline so med glavnimi sestavinami glede antibakterijskega delovanja vanilje.

V nekaterih južnoameriških državah je znana kot vanilija do podolgovatega piškotka, katerega masa je aromatizirana z bistvom vanilije. To torto imenujemo tudi pecivo, savoiardi, šablono, melindro ali jezik .

Običajno je treba izkoristiti doslednost teh piškotkov za absorpcijo tekočine, bodisi za neposredno porabo (npr. Vnašanje vanilije v kuhani mate), bodisi v nekaj pripravkov (kot v primeru tiramisu). Tako kot drugi podobni izdelki omogoča izdelavo torte z minimalnim delom, saj služi kot testo in se enostavno združuje z ostalimi sestavinami.

"Vanilino nebo" je končno naslov filma, ki ga je režiral Cameron Crowe, ki je bil premierno predstavljen leta 2001 . Film je adaptacija španskega filma iz leta 1997 .