Opredelitev kalorij

Kalorija je enota, ki ne spada v mednarodni sistem enot . Njegova funkcija je, da izrazi toplotno energijo, kar pomeni količino toplote, ki je potrebna, z normalnim tlakom, za povečanje temperature za 1 gram H2O pri 1 ° C (od 14, 5 do 15, 5 ° C).

Kalorije

V mednarodnem sistemu je treba kalorije nadomestiti z julijem (kalorij znaša 4, 1855 joulov), čeprav je njegova uporaba ohranjena, saj je bila popularizirana za izražanje energetske moči hrane.

Možno je razlikovati med dvema specifičnima razredoma kalorij: kalorični gram (znan tudi kot majhna kalorijska vrednost ) je kalorična energija, ki je potrebna za dvig temperature 1 grama H2O za 1 ° C; kalorični kilogram (ali velika kalorijska vrednost ) pa je kalorična energija, potrebna za temperaturo 1 kilograma H20, da se poveča za 1 ° C. To razlikovanje pa se v zadnjih letih ne uporablja več.

Pomen kalorij

Pojem kalorij je pomemben za razlago delovanja živilskega procesa. Živa bitja potrebujejo energijo za preživetje; Ta energija je pridobljena iz hrane . Hrana je torej najpomembnejši vir energije za žive organizme.

Energija, pridobljena iz hranilnih snovi v hrani, se pretvori v kalorije ali natančneje v kilokalorije (to je na tisoče kalorij). Telo uporablja kalorije pri boleznih, stresnih situacijah in procesih presnove .

Obsedenost s kalorijami

Število kalorij v hrani mora biti navedeno na etiketi. Ta znesek je odgovoren za poročanje o energetski vrednosti hrane in je zelo pomemben za ohranjanje idealne teže in števila živil ter za njihovo iskanje. Pri pripravi jedi je bistveno razlikovati med različnimi vrstami sestavin, uporabiti ustrezen delež vsakega in izbrati najboljši način kuhanja.

Ne glede na težo je veliko ljudi razvilo nekakšno obsedenost s kalorično vsebino hrane. Glavni razlog je v tem, da je trenutno na voljo veliko informacij o učinkih obrokov na zdravje, pa tudi njihov odnos do nekaterih kroničnih nenalezljivih bolezni, med katerimi so sladkorna bolezen, hipertenzija in Kardiovaskularne motnje.

Razumevanje prehranskih lastnosti hrane je bistvenega pomena za usmerjanje naše prehrane v zdravo smer in za to, da je to način življenja in ne le običajna praksa. Da bi razumeli vsako od vrednosti, ki so navedene v paketih, kozarcih in ovojih, je zelo priporočljivo zaprositi za pomoč strokovnjaka za prehrano.

Velikokrat se zaradi pomanjkanja informacij in orodij za razumevanje energetske vrednosti živil, napačno ocenjujejo in porabijo več kalorij kot te misli. Jasen primer je, da se izognete uživanju čokoladnega piškotka in ga nadomestite z dvajsetimi žitaricami.

Zelo pomembno je poznati porazdelitev tako imenovanih makrohranil v vsaki hrani in količino kalorij na gram, ki jih zagotavljajo: ogljikovi hidrati in beljakovine, 4; maščobe, 9; in alkohol, 7. Za lažjo primerjavo kalorične vsebnosti različnih proizvodov se vedno izračuna na podlagi 100 gramov zadevnega živila.

Več vode vsebuje hrana, manj energije prinaša; V primeru zelenjave je na primer skoraj 95% njihove teže mokro. Nasprotno, izdelki, kot sta kruh in oreški, imajo visoko energetsko vrednost glede na majhen delež tekočine v njihovi sestavi. Maščobe pa so hranila, ki dodajajo največ kalorij; To velja med drugim za olja, maslo in margarino.

Priporočena
  • opredelitev: privlačna

    privlačna

    rcar proti sebi. Zato je kvalificirana kot privlačna, kar ima privlačno moč. Na primer: "Partner mojega brata je zelo privlačen fant, ki dela v farmacevtski industriji" , "Plaža je glavna turistična atrakcija tega mesta" , "Biti cel dan zaklenjen v sobi ni privlačen" . Fizič
  • opredelitev: psihogenetsko

    psihogenetsko

    Znan je kot psihogenetika za disciplino, ki je namenjena preučevanju razvoja funkcij uma , ko obstajajo elementi, ki omogočajo sumu, da bo ta evolucija pojasnila ali ponudila dopolnilne informacije v zvezi z mehanizmi takšnih dejanj v končnem stanju. Zato psihogenetika razmišlja o postopkih in napredku otroške psihologije kot sredstva za odkrivanje odgovorov, ki rešujejo splošne psihološke probleme. Psihoge
  • opredelitev: jekla

    jekla

    Etimologija besede steel nas pelje v latinski aciarium , ki prihaja iz acies ( "roba" ). Iz tega razloga se izraz še vedno uporablja za označevanje nožev (kot je meč) in za uravnavanje in rezanje nožev . Toda ko govorimo o jeklu, se prva stvar, ki se pojavi v mislih, nahaja v zlitini železa in ogljika, ki lahko glede na njegovo obdelavo in razmerja pridobi različno odpornost , elastičnost in trdoto. Kaljen
  • opredelitev: plebe

    plebe

    Plebe je izraz, ki prihaja iz latinskih plebs . Koncept se uporablja za poimenovanje družbenega sloja, ki je v nižji hierarhiji strukture družbe . To pomeni, da so navadni ljudje nižji razred , denominacija, ki se uporablja za združevanje vseh ljudi, ki ne morejo zadovoljiti svojih osnovnih potreb in ki so marginalizirani od napredka. Naj
  • opredelitev: energizer

    energizer

    Dinamični pridevnik se uporablja za poimenovanje ene ali stvar, ki lahko prenaša dinamiko . Po drugi strani pa se imenuje dinamičnost aktivne sile , ki spodbuja ukrepanje . Koncept, ki se uporablja tudi kot samostalnik, je mogoče najti v različnih kontekstih. Pogosto se pojavi na gospodarskem področju, povezano s faktorjem, ki prispeva h gospodarski rasti . Na p
  • opredelitev: ograjo

    ograjo

    Da bi ugotovili pomen besede, ki nas zadeva, moramo najprej vedeti njeno etimološko poreklo. V tem primeru lahko rečemo, da izhaja iz latinščine, posebej iz izraza "vallum", ki ga lahko prevedemo kot "palisade". Prav tako moramo poudariti, da je bil sprva uporabljen kot vojaški izraz, saj so v drugem stoletju Rimljani zgradili dve ograji, da bi se zaščitili in pridobili varnost. Govor