Biotehnologija je uporaba živih celic za proizvodnjo in optimizacijo zdravil, živil in drugih izdelkov, koristnih za ljudi . Pojem se nanaša tudi na preučevanje te tehnike in njene uporabe.

Lahko rečemo, da je biotehnologija osredotočena na analizo živih organizmov, tako da lahko s pomočjo tehnologije izkoristijo svoje vire in zmogljivosti. Farmacevtska industrija, kmetijstvo in proizvodnja hrane so nekatera od področij, ki privlačijo biotehnologijo za izboljšanje njene ponudbe.

Z drugimi besedami, biotehnologija je sestavljena iz uporabe znanja inženirstva in drugih znanosti za uporabo bioloških dejavnikov pri obdelavi organskih ali celo anorganskih virov. To vam omogoča, da pridobite ali spremenite različne vrste izdelkov.

Možno je razlikovati med različnimi vrstami biotehnologije. Ko se nanaša na kmetijsko proizvodnjo, govorimo o zeleni biotehnologiji (ki omogoča razvoj transgenih rastlin, na primer). Medtem se rdeča biotehnologija uporablja v medicini (kot pri cepivih ali antibiotikih, ki nastanejo iz mikroorganizmov).

Modra biotehnologija pomeni uporabo te discipline v vodnem okolju, medtem ko je bela biotehnologija povezana z industrijo na splošno.

Obstajajo številni procesi, ki se lahko izvajajo zahvaljujoč biotehnologiji. Biorazgradnja je sestavljena iz uporabe mikroorganizmov za razgradnjo snovi. Bioremediacija pa po drugi strani vključuje uporabo teh organizmov za povrnitev kraja, v katerem so naravne razmere vplivale na onesnaženje ali drug dejavnik.

Prednosti biotehnologije

Ena od glavnih prednosti biotehnologije je, da omogoča višji pridelek pridelkov. Razlog za to je, da jim uporaba gensko spremenjenih organizmov daje višjo raven prehranjevanja brez povečanja virov, posledica tega pa je zmanjšanje verjetnosti izgube zaradi škodljivcev ali bolezni, kar sta dva dejavnika, ki pogosto uničita veliko pridelkov na leto. .

Druga prednost je izrazito zmanjšanje uporabe pesticidov, kar se naravno pojavi kot logična posledica genskega spreminjanja organizma, tako da je bolj odporna na določen škodljivi organizem. To ne pomeni samo prihranka denarja in virov, ampak tudi zmanjšanje tveganj, povezanih s pesticidi.

Živila, narejena z biotehnologijo, imajo višjo hranilno vrednost kot druge, zahvaljujoč možnosti dodajanja beljakovin in vitaminov ter zmanjšanju deleža toksinov in naravnih alergenov. Prav tako je vredno omeniti vsestranskost teh pridelkov, ki se lahko izvajajo v širšem razponu pogojev in so zato primernejši za manj razvite države.

Pomanjkljivosti biotehnologije

Čeprav ima lahko koncept biotehnologije in vseh njenih aplikacij na začetku zelo privlačen, imajo tudi določene pomanjkljivosti. Ena od negativnih posledic njene uporabe za povečanje donosa pridelka je zmanjšanje delovne sile, ki je desetletja prizadela milijone delavcev in nasprotuje mehanizaciji industrijskih procesov.

Po drugi strani, glede na to, da dostop do tehnologij, povezanih s to vrsto proizvodnje, zahteva velike vsote denarja, poleg zemljišč, ki izpolnjujejo določene posebne pogoje, kmetje z nizkimi dohodki ne morejo konkurirati velikim podjetjem in to se še vedno povečuje. več brezposelnosti.

S čisto biološkega vidika lahko prenos toksinov iz enega organizma v drugega privede do pojava novih toksinov, med drugim tudi zaradi pojavov alergijskih reakcij.