Opredelitev bolus za hrano

Znan je kot hrana za bolus do elementa, ki nastane z drobljenjem hrane z delovanjem zob in sline . Bolus za hrano je torej posledica žvečenja in insalivacije.

Bolus za hrano

Ko se snovi, prisotne v hrani, razgradijo in nastane bolus, je hrana pripravljena za požiranje in nadaljnjo prebavo . Na ta način je razvoj živilskega bolusa bistven za hrano .

Korak pred nastankom bolusne hrane je vnos hrane v usta . Oseba, ko začne žvečiti in dodajati slino, v ustih oblikuje hrano. Ko je bolus pripravljen, ga oseba s pomočjo jezika popelje v ustno okno in ga končno potisne proti žrelu za požiranje.

Po prostovoljnih akcijah se začnejo razvijati različni refleksi . Krčenje sten požiralnika povzroči, da se bolus spusti v želodec. Po drugi strani različni mehanizmi omogočajo, da bolus ne preide v dihalni trakt.

V želodcu so želodčni sokovi odgovorni za nadaljevanje razkroja živilskega bolusa, ki postane nekaj ur kasneje himus (vrsta paste). Chyme se potisne proti pilorusu, nato vstopi v tanko črevo in kasneje v debelo črevo. Ko je absorpcija hranilnih snovi himu že izvedena, se odpadki spremenijo v iztrebke in ostanejo v danki do njene evakuacije.

Čeprav se na prvi pogled ne zdi tako, je proces požiranja zelo zapleten, saj mora obstajati nezmotljiva koordinacija med skupinami mišic, ki v njej posežejo, ki se nahajajo v požiralniku, grlu, žrelu in ustih.

Glede na premik prehrambenega bolusa znotraj organizma lahko ločimo med prostovoljnim gibanjem (ko ga vzamemo iz ust do žrela) in več nehotenimi gibi, ki jih izvajamo od tega trenutka skozi proces požiranja. Vse to se lahko začne toliko zaradi stimulacije receptorjev jezika, jezika, mehkega neba, grla in žrela, kot z odločitvijo centralnega živčnega sistema .

Ob vsem tem pa obstaja možnost, da se pri požiranju pojavijo motnje, eden od najpomembnejših simptomov pa je disfagija, to je težava pri začetku procesa ali, še bolj pogosta, občutek, da se bolus z živili zatakne. in ne nadaljuje spuščanja iz območja vratu. Ob prisotnosti katerega koli od teh znakov se je treba posvetovati z zdravnikom, da se opravijo ustrezni testi.

V primeru domnevnega disfagije mora zdravstveni delavec pacientu izvesti vrsto zelo specifičnih vprašanj, da bi se izognili napačni diagnozi. Na primer, napačna razlaga simptomov lahko izpusti prisotnost žrela balona, stanje, ki prav tako ustvari občutek blokade v grlu, ki je včasih lahko maligni tumor. Da bi izključili to težavo, mora biti eno od vprašanj, ali občutek obstrukcije v grlu izgine, ko bolnik lahko pogoltne hrano.

Čeprav v tem kontekstu ni veliko epidemioloških podatkov, se ocenjuje, da disfagija prevladuje med 3 in 9 odstotki pri osebah, starejših od 50 let. Glede na fazo procesa požiranja, ki vpliva, je mogoče razlikovati med ezofagealno disfagijo in orofaringealno disfagijo; Ker sta oba vzroka in njegove posledice različna, je treba pred začetkom zdravljenja zavreči eno od obeh.

Priporočena